Qualche ricetta a base di pane vecchio

  • 3 PCS Stampo da Forno Acciaio al Carbonio,Rivestimento Antiaderente Rettangolari Patisserie Teglie,Teglia Antiaderente per Il Pane 25×13×6.2cm
    【Occasioni】: Adatto per pagnotte, pane, torte, bbownies, lasagne, torte di frutta, torte salate, torte fatte in casa e altro ancora. 【Sicuro da usare e facile da lavare】: Può essere utilizzato all'interno di frigoriferi, congelatori ed è lavabile in lavastoviglie - Adatto anche ai forni domestici di tutti i giorni. Design avvolgente, mani sicure e non ferenti. 【Alta qualità】: L'acciaio al carbonio per uso alimentare offre una distribuzione del calore rapida e uniforme e una durata e una stabilità durature, nessuna deformazione o corrosione. 【Demolding facile】: Rivestimento in teflon, buona anti-adesione, facile da sgrassare. La forma della torta è completamente protetta. 【Dimensioni】: La padella da 25 cm x 13 cm x 6,2 cm, facile da mantenere, è adatta per preparare la torta di libbra, il pane di lievito, il pane veloce e la ricetta preferita del polpettone della tua famiglia.
  • Moulinex HM412 Prep Line - Frusta con Ciotola, Amovibile, Potenza 450 W, Capacità 2.5 l, 5 Velocità, Funzione turbo, Bianco
    Dotato di un motore da 450 W per adattarlo facilmente ad ogni tua preparazione Utilizza le 5 velocità e il pulsante turbo del potente sbattitore Fruste a filo e a spirale Sbattitore con recipiente da 2,5 l a rotazione automatica Avvolgicavo
  • Samsung MC28H5015CS Forno a Microonde Combinato, SmartOven, 900 W, Grill 1500 W, 28 L, 51.7 x 31 x 47.6 cm, Argento
    Blocca la rotazione del piatto girevole o estrailo per utilizzare tutto lo spazio interno, per introdurre facilmente anche piatti rettangolari di grandi dimensioni Il forno a microonde Samsung è dotato di Piatto Doratore con cui puoi preparare cibi dorati e croccanti Con Healthy Cooking cucini pietanze gustose e salutari direttamente a partire dagli ingredienti freschi Usa la funzione Lievitazione / Yogurt per preparare pasta o yogurt naturale senza l'ausilio di ulteriori strumenti Il durevole rivestimento Ceramic Inside è facile da pulire ed è resistente ai graffi Dimensioni esterne: (L x A x P): 51.7 x 31 x 47.6 cm Nota! Le dimensioni indicate corrispondono agli ingombri reali, maniglia e scocca incluse
  • Bosch MC812M844 Robot da Cucina Multifunzione, 1250 W, 1,5L/3,9L, Alluminio 43x30x30cm
    1250 Watt per extra potenza Ciotola XXL da 3.9 L per fino a 1.5 Kg di impasto e bicchiere frullatore in Tritan di alta qualità da 1.5 L Accessori: bicchiere frullatore, disco per patatine fritte, disco grattugia, affetta grosso, fine, gancio per impastare, disco per affettare spesso e fine, pestello, misuratore universale, minitritatutto, spremiagrumi Smart tool detection: il robot imposta automaticamente la velocità corretta per ogni accessorio Multifunzione: fino a 50 funzioni diverse per miscelare, tritare, impastare, grattugiare, fare puree e molto altro ancora
  • Macchina per il pane Princess 152006 - Completamente automatica, 15 cotture preimpostate, Timer, Mantenimento in caldo, Grande capienza 0,9kg, 600 Watt, Bianca, Ideale per pane e dolci
    Capiente - da 680 a 900 grammi di capacità variabile per 8 o 14 fette di pane Timer e mantenimento calore - gusta il pane fresco in qualsiasi momento della giornata grazie al timer alla funzione di mantenimento a caldo Sicura - grazie al corpo resistente al calore e alla protezione contro il surriscaldamento non avrai più pensieri imposta il timer e trova il pane calde al tuo ritorno a casa o quando ti svegli Facile da pulire - il cestello con rivestimento antiaderente ti consente di pulire tutto in tempi record Intelligente - 15 programmi di cottura preimpostati; fai volare la tua fantasia in cucina
  • Candy Microonde CMXG20D - Grill e App Cook-in, 20L, 40 Programmi Automatici, 700 W, Argento, 25.9 x 35.75 x 44 cm
    Cook-in App: applicazione per smartphone e tablet che offre consigli, trucchi, ricette e informazioni sugli alimenti 40 programmi automatici, compresi quelli dedicati agli alimenti per bambini e all'alimentazione sana Possibilità di disattivare i principali suoni del microonde Funzione Eco: modalità risparmio energetico con spegnimento del display Piatto girevole di grandi dimensioni (24,5 cm)
  • Hotaluyt 12PCS Conico Tubo Cono Rullo stampi di Acciaio Inossidabile a Spirale Croissant Stampi Pasticceria Crema Horn Torta Pane Mold
    Riutilizzabile, facile da lavare e mantenere. Grande per fare dessert o antipasti ripieni Questo stampo si adatta perfettamente nel forno, è sufficiente mettere il tegame su una teglia, e poi cuocere secondo le istruzioni di ricetta L'acciaio inossidabile ha eccellenti proprietà di regolazione del calore, in modo che quando si seguono le ricette di conseguenza, la cottura antiaderente è assicurata Memorizzazione facilmente in piccole aree, muffa conservano la loro forma originale, non più problemi di memorizzazione o impilabili Il nostro stampo di dimensioni standard sono realizzati in acciaio inossidabile, per cui è facile da lavare, non tossico, è ecologico
  • Kenwood CCL401WH kCook Multi Smart Robot da Cucina Food Processor con Funzione Cottura, 10 Accessori Inclusi, Acciaio inossidabile/Plastica, Bianco
    Robot da cucina con processore di alimenti e ricettario; 1500 W in fase di cottura, 550 W per lavorazioni a freddo 2 postazioni di preparazione indipendenti e la funzione cottura, capacità ciotola 4.5 litri, consente di preparare fino a 8 porzioni 6 programmi pre-impostati, 12 velocità pre-impostate di mescolamento, temperatura regolabile tra 30° C - 180° C L'accessorio Direct Prep permette di affettare e grattugiare direttamente nella ciotola durante la cottura Si può impostare anche il tempo fino a 8 ore di cottura In dotazione: cestello per la cottura a vapore da 7.2 litri, lama in acciaio inox, frusta, pala mescolatrice, adattatore per la cottura lenta, 5 dischi per tagliare e grattugiare

Sono un appassionato di cucina e da qualche tempo mi sono interessato agli sprechi alimentari. Ho fatto qualche ricerca online e ho scoperto che ci sono davvero tantissimi piatti che si possono preparare con gli avanzi.
Se siete degli appassionati della cucina, allora vi consiglio di dare un’occhiata a questo articolo per scoprire alcuni piatti che si possono preparare con il pane vecchio.

Gli arancini

arancini

Tutti quanti conoscono questa spettacolare specialità siciliana, un piatto della tradizione davvero saporito. Non voglio soffermarmi sul nome preciso di questa preparazione… Il dibattito è sempre molto intenso e credo che non ci sarà mai un vincitore… In ogni caso, gli arancini sono davvero spettacolari e rappresentano una vera e propria ricetta anti-spreco poiché ci permettono di usare il pane raffermo e il riso avanzato.
La preparazione è piuttosto semplice ma vi serviranno molti ingredienti: risotto avanzato (potete anche preparare il risotto appositamente per gli arancini), pane raffermo, uova, mozzarella, parmigiano grattato, sale e pepe. Potete anche aggiungere del prosciutto o altri ingredienti, se desiderate insaporire queste meravigliose sfere di risotto – leggi anche Rimanere sani con l’estrattore di succo.

Gli gnocchi di pane

gnocchi di pane

Quando faccio il pane con la mia macchina per il pane, ne preparo sempre un po’ di più per fare gli gnocchi di pane. Si tratta di una ricetta della tradizione povera, che mia nonna faceva almeno una volta a settimana. Gli ingredienti di cui avrete bisogno sono pane raffermo, farina, acqua, formaggi misti come pecorino o gorgonzola, maizena, latte, carciofi, olio evo, sale e pepe.
Per cominciare bisogna passare al mixer il pane raffermo con la farina e versare piano piano l’acqua. L’obiettivo è di ottenere un composto simile a quello che si prepara con gli gnocchi di patate. Mentre l’impasto si riposa potete preparare la salsa – per cominciare fate sciogliere i formaggi su un pentolino con un pizzico di maizena e del latte freddo. Su un altra padella, preparate i carciofi con un po’ di aglio e un po’ d’olio evo.  Dopo aver tagliato gli gnocchi e averli fatti scottare nell’acqua, aggiungeteli nella padella dove avete preparato i carciofi e aggiungete il formaggio.

Da vedere …

 

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    Ampio recipiente da 6,7 litri ti permette di preparare fino a 2,6 kg di composti per dolci e 2,2 kg di impasti per pane in una sola volta Duplice movimento planetario di miscelazione per risultati ottimali Finiture di alta qualità in metallo pressofuso Kit di miscelazione ed impasto Motore da 1500 w